糯米香普洱是在普洱茶内掺入一种云南特有的植物糯米香的叶子精制而成。糯米香产于西双版纳,是一种森林覆盖下的草本植物,高约30厘米,枝丫上长着像薄荷一样的绿叶,叶如指甲盖大小。
糯米香普洱熟茶,简单有效的花草配方,可以给人带来天然的清香。好喝的同时,糯米香具有极好的消食化滞、润肠通便作用,常饮可以改善便秘情况,还能暖胃养胃,糯米香普洱熟茶深受万千女性朋友的喜爱。
普洱茶中的糯米香从何而来?
普洱茶的香型是由茶叶在制作和存储过程中,游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。普洱茶表现的香型很多,花香、蜜香、菌子香、枣香、樟香、焦糖香等,这些香型一直是人们生活中常见的。但是要弄出糯米香,这可不容易。
普洱茶的糯米香由来并不同于以上所述茶香。普洱茶中的糯香来自于一种叫糯米香叶的植物,是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物,因其具有浓郁的糯米香气,人们就称它为糯米香叶了,西双版纳当地居民很久以前就有采用糯米香叶泡水喝的习俗。
糯米香普洱茶是如何制成的?
1、糯米香叶干片与普洱茶混合压制
制作糯香普洱最常用、最传统的方法是糯米香叶干和普洱茶按照一定比例均匀混合后压制成型。压制好的茶中可以清晰看到草绿色的糯米香叶干片。这种现在市面上很常见,大多以小沱茶为主,这种方法因为混入非茶物质,普洱茶越陈越香的特性受到一定影响。
2、往茶叶里添加糯米香精
由于糯米香的味道迷人,最近几年销量倍增,市面上也会有很多工厂为节约成本,迎合市场,通过往茶叶里添加糯米香精生产糯米香茶。这种做法简便,生产效率高,成本低,按照国家标准添加,也是合理的。
3、熏制糯米香叶把糯米香气吸附在茶叶中
这种工艺是利用茶叶的吸附性,通过熏蒸糯米香叶把糯米香气吸附在茶叶中。因而所制得的茶看不到糯米香叶片,只有糯米香气,可以保持茶叶外观,还可以保留茶叶越陈越香的特点,品饮时糯香过后还可以体验到茶叶的醇厚香甜,是3种方法里最为先进的也是成本最高的。
糯米香普洱茶熟茶应该怎么冲泡?
第一步:将茶叶放在茶漏上,让沸水慢慢滴淋在上面,洗茶加醒茶;
第二步:茶叶置入盖碗,将沸水靠着盖碗边缘慢慢冲入,这时已经有香味溢出;
第三步:静待10-20秒,盖上盖子开始出汤,后面几泡根据茶汤浓淡逐渐缩短或延长冲泡时间;
第四步:公道杯上放上滤网,将茶汤倒入公道杯,观察汤色,红浓透亮表示冲泡得还不错;
第五步:分杯饮用,将公道杯中的茶汤分杯品饮。